Schinkenspeck
Der feine Schinkenspeck vom Peyerlhof stammt aus der hofeigenen Metzgerei. Keine Transportwege (außer das fertige Produkt zu uns). Der Peyerlhof liegt idylisch inmitten von grünen Wiesen in Zimmermoos oberhalb von Brixlegg. Der wunderschöne Bauernhof ist das Zuhause von Familie Moser, die hier Kühe und Schweine halten. Tierwohl wird bei Familie Moser groß geschrieben, und so verbringen alle Tiere den Sommer auf der Pletzachalm im Achenseegebiet.
